[RECEITA] PASTEIS DE BACALHAU COM O M-PRESS DA TUPPERWARE

Pasteis de Bacalhau, muito rápidos de fazer e deliciosos para um aperitivo ou refeição

Pasteis de Bacalhau com o M-Press da Tupperware

Ingredientes:

- 1 kg de batata sem casca e picada.
- 500 g de bacalhau desfiado e demolhado.
- 1 chávena de salsa picada.
- 1 cebola pequena picada.
- ½ chávena de farinha de trigo.
- 3 gemas ligeiramente batidas com um pouco de água.
- Pão ralado para panar
- Óleo para fritar.

Preparação:

1. Numa panela aqueça a água até ferver e cozinhe o bacalhau por 2 minutos.

2. Retire o bacalhau da água e coloque-o na água fria corrente para parar de cozinhar.

3. Aproveite a água do bacalhau para cozinhar as batatas até ficarem moles.

4. Escorra a água e faça um puré com as batatas com PISA BATATAS da tupperware

5. Junte ao puré o bacalhau desfiado, a farinha de trigo, a cebola e a salsa picada.

6. Coloque a massa no M-PRESS com o bocal de 2 cm.

7. Molde os pasteis e corte com a ajuda da espátula. Repita voltando a encher o M-PRESS até terminar a massa (veja o vídeo).

8. Coloque o pão ralado na base do FECHENVOLVE e coloque a grelha

9.  Passe os pasteis de bacalhau na gema de ovo e depois coloque no FECHENVOLVE

10. Coloque a grelha e a tampa e abane ligeiramente para os pasteis ficarem cobertos com o pão ralado.

11. Frite em óleo quente e sirva-os quentes.

Dicas:

Dica 1: As batatas contém muita água, se precisar acrescente um pouco mais de farinha de trigo na massa do pastel

Dica 2: Se preferir pode congelar para fritar depois, basta colocar os pasteis numa caixa congeladora depois de panados.

Sugestão:

Ideal para levar para um picnic. Prepare antecipadamente e acompanhe com uma salada preparada na Lanchonete Jumbo.  Coloque tudo no Saco Picnic e aproveite o bom tempo.